Weinkarte Weißweine


Grüner Veltliner 2017  Ried „Hasel“ trocken     € 4,60                         

Helles Gelbgrün, duftiger Jungwein, fruchtiger Gaumen mit kräftigen Säurespiel, spritziger Leichtwein

 

Grüner Veltliner 2016 Kamptal Klassik "SYMPHONIE" trocken       € 5,70    

strahlendes Grün-gelb, fruchtig-würzig in der Nase, kräftiger würziger Veltliner, leichtes Pfefferl,  viel Substanz und langen Abgang.

Frühroter Veltliner 2016 trocken        € 4,90   

Taufwein  „6/8 Takt“ 
zartes Hellgelb, fein würzige Nase, intensiv würziges Bukett, sehr dicht und komplex am Gaumen, feine harmonische Fruchtsäure, gehaltvoll

Neuburger 2015 trocken       € 4,90
funkeldes Goldgelb; feine Burgundernase; vollmundig mit sehr milder Säure.


Welschriesling 2016 trocken       € 4,60
leuchtendes Hellgelb; saftig frisch am Gaumen, harmonisch feine Fruchtsäure

Riesling Wechselberg 2016 trocken      € 5,70
helles Weißgelb in der Farbe; in der Nase zarte fruchtige Pfirsicharomen, die sich am Gaumen wiederfinden; fein eingebundene Fruchtsäure; duftiger Riesling der auf Urgestein gewachsen ist.


Riesling Gaisberg 2015 halbtrocken    € 5,60  

kräftiges Goldgelb in der Farbe, intensive duftige Reifearomen, am Gaumen kräftiger Pfirsich mit harmonischer Fruchtsäure, eingebundene Fruchtsüße, sehr dichter und kräftiger Wein mit langen Abgang

Gelber Muskateller 2016 trocken      € 7,20  

strahlendes Hellgelb, duftige Fruchtaromen, Holunderblüten, kräftiger Wein mit deutlicher Säure, langer fruchtiger Abgang.


Weißburgunder 2016 trocken      € 6,80    

strahlendes Goldgelb, reife, sehr ausgeprägte Burgunderaromen in der Nase,
am Gaumen ein sehr reifer, harmonisch milder Wein mit einer dezenten Fruchtsüße; lang anhaltendes Bukett.
kräftig reifer Speisebegleiter

Sämling 88 2016 trocken       € 5,60           

helles Gelbgrün, grasig intensive Sortendüfte, am Gaumen setzen sich die Aromen sehr harmonisch fort; grasig-würziger Abgang mit harmonischer Fruchtsüße.

Grüner Veltliner Wechselberg 2015 trocken      € 5,60  

kräftiges Gelb, reife Terziäraromen, lang anhaltende Reifearomen am Gaumen, harmonisch eingebundene Restsüße.

Cuvee Reserve 2016 halbtrocken      € 7,60  

dichtes kräftiges Gelb, Cuvee aus sehr reifen Weißburgunder und Neuburgertrauben.

Deutliche Burgunder und Rosinenaromen, harmonisch milde Säure mit gut eingebundener Fruchtsüße.

sehr kräftiger reifer Dessertwein

Weinkarte Rotweine

Zweigelt Rose "Rosini" 2017    € 4,90

zarte Zwiebelschalenfarbe, spritzig frucht leichter Rosewein mit kräftigen Säurespiel


Blauer Portugieser 2016 trocken       € 4,90 

dunkles Rubinrot; feine zarte Frucht in der Nase; rauchig volle Aromen; wenig Tannine; fruchtig süffiger Rotwein mit langen Abgang.

Zweigelt 2016 Kamptal Klassik "HYMNUS" trocken       € 4,90
kräftiges Kirschrot, feine zarte Tanninstruktur,
samtig fruchtiger Zweigelt, langer fruchtiger Abgang.

Zweigelt Barrique 2013 trocken       € 7,60  

dichtes Rubinrot, feine Taninnaromen; dezent eingebundenen Holztöne von der Manhardsberger Eiche, die Harmonie ist lange am Gaumen spürbar.

Weinkarte Süßweine


Eiswein Grüner Veltliner 2008  süß      0,375 l       € 13,--
kräftiges Bernsteingelb, klares Fruchtbukett, hohe Fruchtsüße mit harmonischem Säurespiel.

 

Trockenbeerauslese 2008    süß      0,375 l       € 13,--
dichts Bernsteingelb, leichte Botytisnase, betonte Fruchtsäure, dicht mit langen Abgang

Weinkarte Schaumweine

Grüner Veltlinersekt 2016 herb       € 9,--
traditionelle Flaschengärung,
Grüner Veltliner, leuchtendes Hellgelb, fruchtige Primäraromen, lebendig erfrischender Sekt, feines Mousseux.

Rieslingsekt 2016 herb       € 12,--
traditionelle Flaschengärung
perlendes Hellgelb mit zarten grünen Reflexen;
intensiv fruchtige Nase nach gelbem Pfirsich, saftig konzentrierte Aromen, feines Mousseux, jugendlich lebendiger Sekt.

Blauer Zweigeltsekt 2016 herb       € 11,--
traditionelle Flaschengärung
leuchtendes Ziegelrot; feine Sortenaromen, ausgeprägter Zweigeltduft; sehr zarte Tanninstruktur, sehr furchtig lebendiger Sekt.

 

Rosinisekt 2016 herb       € 11,--
traditionelle Flaschengärung
Rose´, helle Zwiebelschalen; fein-duftig; Jugendlich frisch, 

 

Holunderfrizzante       € 5,90
traditionelle Flaschengärung
duftige Holunderblüten, jugendlich frech mit abgerundetem Fruchtzucker.

1Liter Flaschen

Grüner Veltliner Landwein              2,40€

Grüner Veltliner Qualitätswein        2,80€

Rivaner                                        2,80€

Blauer Portugieser                        2,60€

Blauer Zweigelt                            2,80€

Traubensaft weiß oder rot             2,60€

Unser weißer Traubensaft wir nur durch Filtration haltbargemacht (ohne Pasteurisation).

Dadurch ist es ein sehr fruchtiger Saft ohne Zusätze.

Brände / Liköre

Rotweinlikör      0,5 l       19 % vol       € 9,--

Zwetschkenbrand      0,5 l       41 % vol       € 8,70

Pfirsichbrand      0,5 l      41 % vol      11.60

Tresternbrand Blauer Zweigelt 1997      0,5 l      43 % vol       € 11,60


Traubenbrand Landessieger Grüner Veltliner Spätlese 1993      0,5 l      41 % vol       € 13,40

Weinbrand holzfaßgereift      0,35 l      41 % vol       € 16,--